「炭酸コーヒー」を試したことはあるでしょうか。炭酸×コーヒーの組み合わせは意外かもしれませんが、炭酸の爽快感とコーヒーの苦さがマッチしてとてもおいしい飲み方です。
炭酸コーヒーはとても簡単に作れて、色々なアレンジも楽しめるので、この機会にマスターしてみませんか？
そこで今回は、炭酸コーヒーの味や効能、美味しい炭酸コーヒーの作り方、炭酸コーヒーのアレンジ方法を紹介します。これを読んで美味しい炭酸コーヒーを楽しみましょう。
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目次
１．炭酸コーヒーとは？実は歴史あるおいしい飲み方！
炭酸コーヒーとは、その呼び名の通り「炭酸水」と「コーヒー」を混ぜた飲み物です。あまり馴染みのない組み合わせなので「おいしいのだろうか」と思われる方も多いかもしれませんが、実は、根強いファンが多い飲み方です。
炭酸水の爽快感とコーヒーの後を引く苦さが良い味わいを生み出していて、すっきりしつつも、奥深い後味が感じられるでしょう。ノンアルコールビールのような味わいと表現されることもあるようです。
近年ではカフェでも見かけられるようになったため、新しい飲み物として認知している方もいらっしゃるかもしれません。しかし、炭酸コーヒーは1950年代頃から商品化されている歴史のある飲み方なのです。
当時は「一家そろって食後に楽しめるもの」として好評でした。2000年に入ってからは様々なメーカーから期間限定で発売され、爆発的な人気があるわけではないものの、一部のファンが購入するというような状態だったそうです。
近年では炭酸水ブームの影響もあり、炭酸コーヒーの人気が徐々に高まりつつあります。従来のものは苦味や酸味が際立っていたり、甘すぎたりして若干の飲みにくさがありましたが、現在は改良が進められ誰もが飲みやすいように工夫されています。
炭酸コーヒーをみかけたらぜひ味わってみてください。今までにない新しい体験ができるでしょう。また、炭酸コーヒーは簡単に作ることができるので、次章で作り方を紹介します。
２．おいしい炭酸コーヒーの作り方
炭酸コーヒーは自宅で簡単に作ることができます。基本の炭酸コーヒーレシピとおいしく作るコツをみてみましょう。
【基本レシピ】
・炭酸水 150ml
・アイスコーヒー 150ml
・氷 適量
【作り方】
グラスに氷を入れて、炭酸水と冷ましたコーヒーを1：1で注ぐ。
グラスに炭酸水とコーヒーを注ぐだけなのでとても簡単に作れます。よりおいしく作りたいなら濃く抽出したコーヒーを使うのがポイント。濃いコーヒーだと炭酸で割っても味がぼやけずおいしくなります。自分でコーヒーを淹れる場合は、お湯150mlに対しコーヒー豆を18g程度の割合で作るのがおすすめです。
混ぜるときに炭酸が抜けてしまうので、強炭酸の炭酸水を使用するといいでしょう。炭酸水、コーヒー、グラスをしっかり冷やしてから混ぜ合わせると、炭酸が抜けにくくなり、より爽快感を味わえます。
３．【炭酸×コーヒー×〇〇】おすすめのアレンジ方法！
炭酸コーヒーは普通に飲んでもおいしいですが、アレンジを加えることでバリエーション豊かなおいしさを味わえます。気分に合わせて、以下のアレンジを試してみてください。
グレープフルーツジュース
グレープフルーツジュースと炭酸コーヒーを掛け合わせるととてもおいしい飲み物になります。基本の炭酸コーヒーにグレープフルーツジュースを1/3ほど加えましょう。
コーヒーとグレープフルーツの苦みがとてもよくマッチした大人なドリンクを楽しめます。柑橘系の爽やかなフルーティーさがアクセントとなって、やみつきになるかもしれません。
パイナップルジュース
パイナップルジュースをプラスして飲むのもおすすめです。グレープフルーツジュースと同様に基本の炭酸コーヒーに1/3ほど混ぜ合わせます。
コーヒーの苦みとパイナップルの甘味の相性が抜群で、あっという間に南国の風を感じることができるドリンクを味わえるでしょう。
コンフィチュール（ジャム）
砂糖と果物を煮詰めたコンフィチュールを使うと、おしゃれ感がぐっと増します。基本の炭酸コーヒーに好きなフルーツのコンフィチュールを足すだけの簡単アレンジです。
加えるコンフィチュールによって色も変わり、そっと注げば綺麗な二層になるので、見た目の華やかさも楽しめます。
バニラアイス
基本の炭酸コーヒーにバニラアイスを乗せれば、炭酸コーヒーフロートの出来上がりです。
コーヒーの苦みや炭酸ののど越しに、アイスのクリーミーな甘さが加わってさまざまな感覚を味わえます。炭酸の効果でコーヒーフロートよりもさっぱりしていて飲みやすいでしょう。
４．まとめ
炭酸水とコーヒーで作る炭酸コーヒーは、炭酸の爽快感とコーヒーの苦みのハーモニーを味わえるおいしい飲み物です。
作り方は炭酸水とコーヒーを1:1の割合で混ぜ合わせるだけです。熱いコーヒーだと炭酸が抜けてしまうので、冷ましたコーヒーと強炭酸で作るようにしましょう。濃く淹れたコーヒーを使用すると味がはっきりしておいしく仕上げられます。
柑橘系のジュースやコンフィチュール、アイスなどをプラスすればまた違ったテイストを楽しむことができるでしょう。いつもの炭酸水アレンジに飽きたら、ぜひ炭酸コーヒーを試してみてください。
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